民生電子報/記者李婉如 在日本文化中,「當旬」深具意義,旬(Shun)描述了食材在季節中的最佳狀態,更是代表著人應與自然和諧相處,尊重食材本身的天然風味及時節,展現日本文化對季節性食材的重視與喜愛。王品旗下日料品牌「藝奇 和牛岩板燒日本料理」秉持這樣的理念,一年四季精選當旬食材,無論在口感、鮮度還是營養價值上都達到最完美的程度,感受到食材最純粹的美味,還能體會四季更迭帶來的自然之美。
秋日由秋鮭點醒味蕾 與日本的飲食文化深度連結,在這個秋天,推出了「秋季鮭魚限定套餐」,鮭魚在秋天的日本料理中佔有重要地位,尤其是「秋鮭」,這時的鮭魚肉質更加豐滿,風味更加濃郁,鮭魚的鮮味彷彿也吸收了秋日陽光的溫暖。日本人會以多種方式烹調鮭魚,例如生魚片(刺身)、鹽烤(塩焼き)等,鮭魚不僅是秋天的美味代表,更是日本魚食文化的核心部分之一,反映了日本人對季節性食材的尊重。 先付「燻鮭魚番茄佐優格醬」,以鮭魚為主角的先付料理,藝奇精選了當季鮮美的鮭魚與番茄,搭配主廚特調的優格醬汁,清爽香甜的口感讓人食欲大開,相當受歡迎,雪白的外表下,包覆通紅的番茄與鮭魚,成為開啟這場日式盛宴的完美前奏。 在秋季藝奇選用了當季最新鮮的現流魚肉,每一片魚肉、每一種時令海鮮,一口口都充滿了海洋的氣息,魚肉新鮮彈牙在舌尖上,品嚐最鮮美的秋日滋味。
Jammer Antenna (Jamming Antennas) For Vehicles or Vehicle-mounted Jamming systems are wideband antennas for high-performance communication and jamming applications working in the frequency range of 200-6800 MHz.
These antennas provide a high-powered, ultra-efficient mobile multi-band jamming system that can be installed in any suitable vehicle. The system simultaneously jams the most widely used RF frequency bands, including cellular (CDMA, TDMA, GSM, HGSM, etc. ), satellite, walkie-talkie (VHF/UHF), and computer network (WLAN, WiFi, Bluetooth).
圖說:刺身,今が旬の鮪魚刺身盛宴。鮭魚料理的多層次美味 本次的主菜為「鹽麴鮭魚佐煙燻乳酪」細膩地運用了日本傳統的鹽麴醃製技法,將鮭魚的鮮美完美鎖住。鮭魚經過輕柔烹調,保留了魚肉的嫩滑口感,每一口都充滿鹽麴的豐富風味。令人驚喜的是,這道料理選擇在鮭魚皮上做變化的獨特巧思,先以低溫烘乾,再酥炸呈現出酥脆口感,經典的日式做法,配上香甜金栗子和清脆小黃瓜,更提出了鮭魚的鮮味。搭配的煙燻乳酪醬則是主廚的點睛之筆,乳酪的濃郁與鹹鮮的鮭魚卵、金桔的酸甜相互交融,創造出層次豐富的味覺體驗。
「藜麥鮭魚親子釜飯」採用在地食材彰化馥米,米色通透如玉,散發幽然清香,紅藜麥的脆口,鮮嫩鮭魚與晶瑩剔透的鮭魚卵,每一口都能吃到層次豐富的香氣與鮮美。蔥花隨意點綴清香,純粹的日式風味料理,每一口都更顯層次與新奇。
匠心獻上絕品美饌,極上和牛色香味滿 藝奇在2024年帶給消費者「和牛匠心,旬鮮演繹」的用餐體驗,和牛在日本被視為最高品質的肉類,尤其是在秋季,和牛肉因為其細膩的油花,成為高級料理的首選,常被用於炙燒或搭配秋季蔬菜,同時象徵著日本對精緻美食的極致追求。
和牛作為日本料理中的珍饌,藝奇運用火山岩板以300度高溫特性,鎖住了和牛的柔嫩與鮮美,每一片在高溫下岩烤時,散發出誘人的香氣,讓人未食先醉,是視覺與味覺的雙重饗宴。 藝奇對日式料理的深刻理解與匠心精神,無論是鹽麴鮭魚的細膩口感,還是火山岩板上的和牛香氣,在這片秋日暖陽中,都能充分感受藝奇對顧客的盛情款待及細緻尊寵。即日起至9月30日,王品藝奇推出首波早鳥活動!消費「鮭魚限定套餐($980)」即可享秋日「早割り單客88折」優惠,加碼「御錫の酒」能作品酩體驗乙杯。點限定餐贈「秋收藝饗卡乙張」獲抽獎資格,快來把「能作錫器好禮」帶回家! 「藝奇和牛岩板燒日本料理」秋季鮭魚限定套餐 販售時間:2024年9月19日至2024年11月30日 售價:980元+10% 官方網站:https://www.ikki.com.tw/store.php
本文來自: https://n.yam.com/Article/20240926132684
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